In 'n oogopslag: Watter soorte karton is mikrogolfveilig?
| Tipe karton | Mikrogolf veilig? | Hoekom |
|---|---|---|
| Gewone, onbedekte karton | Oor die algemeen ja | Sellulosevesels absorbeer baie min mikrogolfenergie |
| Voedsel-gesertifiseerde karton | Ja - volg die etiket | Getoets en skoongemaak vir voedsel-kontakverhitting |
| Was-bedekte karton | Nee | Was smelt en kan in voedsel migreer |
| PE-gevoerde karton (koffiekoppies, sophouers) | Slegs kort sarsies | Voering versag onder hitte; nie ontwerp vir mikrogolf gebruik nie |
| PLA-gevoerde (komposteerbare) karton | Wees versigtig | Standaard PLA versag rondom 55-65 grade (130-150 grade F) |
| Metaal- of foelie--gedrukte karton | Nee | Kan in die mikrogolf boog en vonk |
| Karton met krammetjies, draadhandvatsels of foelievensters | Nee | Metaal veroorsaak boogvorming - selfs een krammetjie is genoeg |
As jy gereeld kos in wegneemhouers herverhit en die raaiwerk heeltemal wil verwyder,mikrogolf-gegradeer om-houers te gaanword van die begin af gemerk en getoets.
Waarom sommige karton goed is en ander nie
Die basismateriaal
Karton word hoofsaaklik van sellulosevesels gemaak. Anders as watermolekules of polêre plastiek absorbeer sellulose nie mikrogolfstraling doeltreffend nie - so in sy gewone, onbehandelde vorm word die karton self nie baie warm nie. Die meeste van die energie gaan eerder in die kos in. Daarom voel 'n gewone wegneemboks eers warm na twee minute in die mikrogolf terwyl die kos binne-in stoom.
Bedekkings en voerings: waar die meeste probleme begin
Vervaardigers voeg bedekkings en voerings by om kartonvet-bestand of waterdig te maak. In die mikrogolf tree hierdie toevoegings baie anders op as die basismateriaal:
- Wasbedekkings, algemeen op ouer-produktebakkies en sommige deli-houers, smelt by lae temperature en kan direk in kos insypel. As die binne-oppervlak van 'n houer glad of wasagtig voel, moenie dit mikrogolf nie.
- Poliëtileen (PE) voeringsis in die meeste weggooibare koffiebekers en baie sophouers. PE kan onder volgehoue hitte sag word. Hierdie houers is nie ontwerp vir mikrogolf gebruik nie, selfs al lyk die buitenste karton heeltemal eenvoudig.
- PLA voeringsverskyn in houers wat as komposteerbaar of eko-vriendelik bemark word. PLA is plant-afgelei, maar standaardgrade versag tipies rondom 55–65 grade (130–150 grade F) - goed binne normale herverhittingstemperature. 'n Etiket wat sê "komposeerbaar" beteken nie mikrogolf veilig nie.
Onder Amerikaanse regulasies word voedsel-kontakpapier en -karton beheer deur21 CFR Deel 176, wat perke stel op stowwe wat van verpakking na voedsel kan migreer. Daardie standaard dek voedsel-kontakveiligheid oor die algemeen; spesifieke mikrogolf hittebestandheid is 'n aparte oorweging wat vervaardigers onafhanklik moet toets en etiketteer. Vir 'n vergelyking van hoe verskillende verpakkingsmateriaal onder hitte hou, onsmikrogolf--veilige voedselmateriaalgidsdek die belangrikste onderskeidings.
Metaalink en gedrukte elemente
Die meeste voedsel-verpakkingsdrukink is voedselveilig onder bergingstoestande. Die bekommernis in die mikrogolfoond is spesifiek metaal- of foelie--gebaseerde ink - die soort wat 'n blink, spieël-soos silwer of goue effek op premium verpakking skep. Hulle gedra soos metaal binne die mikrogolfoond en kan elektriese boog veroorsaak. Enige reflektiewe, foelie-agtige druk is 'n rede om 'n ander houer te kies.
Metaalbevestigingsmiddels wat jy dalk oor die hoof kan sien
Krammetjies in bakkery- of deli-houers, draadborghandvatsels op Chinese uithaalbokse en foelie-gevoerde vensterpanele op deegverpakking is maklik om te mis en werklik gevaarlik. 'n Enkele krammetjie is genoeg om vonke te veroorsaak. Kry die gewoonte om na te gaan voordat enigiets ingaan.
Wat om te doen met die houer wat jy eintlik hou
Pizza bokse
Die meeste pizza bokse is gewone geriffelde karton met geen voering en geen laag. ’n Herverhitting van 60–90 sekondes by medium krag is oor die algemeen goed. Twee dinge om eerste te doen: verwyder enige plastiekfilmvenster en vermy areas van die boks wat baie vet-versadig is, aangesien daardie kolle oneweredig warm word en kan skroei. Vir langer as twee minute herverhit, sit dit oor na 'n bord - die pizza herverhit ook meer eweredig so.
Chinese wegneemhouers
Die klassieke gevoude wit kartondoos is tipies gewone en voedsel-graad. Die enigste probleem is die metaaldraadborghandvatsel, wat heeltemal moet afkom voordat die houer iewers naby die mikrogolf gaan - nie na die kant gebuig nie, maar verwyder word. Daarna is 1–2 minute se herverhitting oor die algemeen veilig. As jy houers vir voedseldiensgebruik verkry,plastiek wegneem houers ontwerp vir Chinese kosis die moeite werd om te vergelyk vir hitteprestasie en betroubaarheid.
Sop en Vloeistofhouers
Die meeste deli-sophouers het 'n PE- of wasvoering om te voorkom dat dit lek. Vir 'n vinnige herverhitting onder 90 sekondes is die risiko laag. Behalwe dit - of wanneer die houer vol vloeistof is, - dra dit oor na 'n bak. ’n Versagtende houer warm sop is ook ’n strukturele risiko; jy wil nie hê dit gee pad in die middel van-ligging nie. Vir leiding om sop ongeskonde te hou tydens vervoer en diens,hierdie oorsig van sopvervoerhouersdek die praktiese opsies.
Papier koffiebekers
Standaard weggooibare papierkoppies is PE-gevoerd en nie ontwerp vir mikrogolfgebruik nie. Onder hitte word die voering sag en die beker kan vervorm, wat 'n morsrisiko met warm vloeistof skep. Gebruik 'n keramiekbeker - dit geld vir beide enkel-muur- en geïsoleerde dubbel-muurvariëteite. Die ekstra isolasielaag verander nie die PE-voeringsituasie nie.
Hoe om te kyk voordat jy verhit (3 stappe)
- Soek 'n etiket of simbool.Gaan die onderkant en kante van die houer na vir die woorde "Mikrogolfveilig" of 'n simbool van 'n mikrogolfoond - gewoonlik 'n reghoek met twee of drie golwende horisontale lyne binne. As dit gemerk is, volg die tyd- en kragriglyne op die verpakking.
- Inspekteer vir bedekkings en metaal.Dra 'n vinger langs die binnekant. Glad of wasagtig beteken dat 'n deklaag teenwoordig is. Soek enige blink foelie-soos drukwerk, krammetjies, knipsels of metaalvensterpanele. Verwyder metaalkomponente waar moontlik, of verander houers heeltemal.
- Pas die verstekreël toe wanneer dit nog onduidelik is.Gewone karton met geen sigbare laag en geen metaal nie: hou die eerste sessie onder 60 sekondes en bly naby. As jy werklik onseker is, plaas die kos op 'n bord. Dit neem 20 sekondes en skakel elke vraag op hierdie lys uit.
Sien vir 'n gedetailleerde oorsig oor die evaluering van wegneemverpakking voor verhittinghoe om te weet of jou wegneemhouer mikrogolf veilig is.
Hoe lank is veilig?
| Duur | Risikovlak | Notas |
|---|---|---|
| Onder 60 sekondes | Laag | Fyn vir gewone, onbedekte kos-graad karton |
| 1-2 minute | Aanvaarbaar | Veiliger met kos binne; kos absorbeer die meeste van die energie |
| Meer as 2 minute | Toenemende risiko | Droog, kromtrek en skroei word meer waarskynlik |
Iets wat die moeite werd is om te weet: karton met kos binne is veiliger as 'n leë houer. Die kos absorbeer die grootste deel van die mikrogolfenergie, wat verhoed dat die verpakking oorverhit. ’n Leë kartondoos verhit baie vinniger en is aansienlik meer geneig om te skroei. As jy die laaste stukkies iets herverhit en die houer is meestal leeg, skuif eers die kos na 'n kleiner skottel.
Karton begin uitdroog en verkleur merkbaar bo ongeveer 120 grade (250 grade F). Sy werklike selfontbrandingstemperatuur - die punt waarop dit aan die brand kan slaan - is ongeveer 233 grade (451 grade F). Daardie getal is in werklikheid die werklike-wêreldbasis vir die titel vanFahrenheit 451. Standaard mikrogolf herverhitting van voedsel bring selde verpakking naby daardie drempel, maar leë houers en gelokaliseerde droë kolle is die uitsonderings om in gedagte te hou.
As iets verkeerd gaan
Vonke of boogvorming
Stop die mikrogolf dadelik. Buigvorming beteken byna altyd dat metaal teenwoordig is - 'n stapelvoedsel, foelie-element of metaalink. Laat die houer afkoel voordat jy daaraan raak, en inspekteer die mikrogolf binnekant vir oorblyfsels of skade voor jou volgende gebruik.
Rook of 'n brandende reuk
Skakel die mikrogolf af, maak die deur versigtig oop en laat die rook wegtrek voordat dit binne gaan. Gooi die houer weg. As die reuk afkomstig is van 'n deklaag of voering wat smelt eerder as dat die karton skroei, gooi die kos ook weg.
Vuur binne die mikrogolfoond
Skakel die krag af en hou die deur toe. Die beperking van die suurstoftoevoer is wat die vuur blus - om die deur oop te maak doen die teenoorgestelde. Moenie water gebruik nie. As die brand nie gestop het binne ongeveer 30 sekondes nadat die deur gesluit is nie, verlaat die area en skakel jou plaaslike noodnommer. Moenie probeer om 'n aanhoudende toestelbrand self te hanteer nie.
Het dit al in die mikrogolf gemik - Is die kos veilig om te eet?
Dit hang af van wat in die houer was. As dit gewone, onbedekte voedsel--karton was sonder metaal, geen sigbare skade, en niks wat verbrand of afgeruik het nie, is die risiko baie laag. As die houer 'n sigbare was- of PE-voering gehad het, of as jy vonke, rook of 'n ongewone reuk opgemerk het, gooi die kos weg. Die risiko van 'n enkele voorval word oor die algemeen as minimaal beskou, maar twyfelagtige oorskiet is nie die moeite werd om te hou nie. Vir 'n breër konteks oor die veilige herverhitting van voedsel in verskillende tipes verpakking,kan jy kos weer in 'n plastiekhouer verhitdek soortgelyke oorwegings vir plastiekverpakking.
Gereelde vrae
V: Hoe lyk die mikrogolf-veilige simbool eintlik op karton?
A: Dit is tipies 'n reghoek wat 'n mikrogolfoond voorstel met twee of drie golwende horisontale lyne binne -, soms met 'n klein bakkie onder die golwe. Jy sal dit gewoonlik aan die onderkant of sypaneel vind. Die woorde "Mikrogolf veilig" of "Mikrogolfbaar" in gewone teks is ewe geldig; die simbool is nie verpligtend nie, en die afwesigheid daarvan beteken nie outomaties dat 'n houer onveilig is nie.
V: Is komposteerbare kartonhouers veilig om te mikrogolf?
A: Nie outomaties nie. "Komposeerbaar" beskryf hoe 'n materiaal aan die einde van die lewe afbreek - dit sê niks oor hittebestandheid tydens gebruik nie. Gewone gevormde-pulphouers met 'n eksplisiete mikrogolf--veilige etiket is oor die algemeen goed. Houers met PLA-voerings is 'n ander saak, aangesien PLA sag word by temperature wat maklik bereik word tydens normale herverhitting. Kyk altyd vir 'n mikrogolf--veilige etiket spesifiek, ongeag wat anders op die verpakking staan. Vir meer inligting oor waarvoor bioafbreekbare voedselhouers tipies gegradeer word, is die voeringmateriaal die sleutelveranderlike.
V: Kan jy plastiese wegneemhouers in die mikrogolfoond maak?
A: Sommige ja, sommige nee - die harstipe is wat saak maak. PP (polipropileen) word oor die algemeen beskou as mikrogolf veilig. PS (polistireen, dikwels gemerk met 'n #6) en PVC is nie. Hierdie gids oor die mikrogolf van plastiek-afhaalhouers verdeel dit volgens materiaaltipe sodat jy nie die herwinningsnommer onderaan raai nie.
V: Hoe lank kan karton eintlik in die mikrogolf wees voordat iets sleg gebeur?
A: Vir gewone kos-graad karton met kos binne, is 1–2 minute goed binne normale omvang. Die selfontstekingspunt vir papier-gebaseerde materiale is ongeveer 233 grade (451 grade F) - standaard mikrogolfherverhitting van voedsel bring verpakking selde naby daaraan. Die werklike risiko is nie duur per se nie; dis leë houers of droë kolle wat opwarm sonder kos om die energie te absorbeer. Hou kos in die houer en hou sessies minder as twee minute, en jy werk goed binne veilige parameters.
V: Is dit veilig om bevrore kos in die oorspronklike kartondoos te mikrogolf?
A: Slegs as die verpakking uitdruklik sê dat mikrogolf -veilig is. Verpakking vir bevrore maaltye verskil baie - sommige bakkies is oond--gegradeer, sommige is mikrogolf--gegradeer, en sommige is nie een nie. 'n Boks wat aan die buitekant eenvoudig lyk, kan interne bedekkings hê wat nie vir die oog sigbaar is nie. Wanneer daar geen duidelike mikrogolfetiket is nie, sit die kos oor na 'n mikrogolfveilige skottel- voordat dit verhit word.
V: Wat is die mees betroubare houermateriaal om kos te herverhit?
A: Keramiek en glas is die goue standaard - geen etiket-kontrolering vereis nie. Onder weggooigoed is PP-plastiek gemerkte mikrogolf-veilig die mees konsekwent betroubare opsie. As jy houers kies vir gereelde herverhitting en die verskille tussen materiale wil verstaan voordat jy dit koop, is hierdie vergelyking van PP-, PS- en PET-plastiek 'n nuttige beginpunt.
Die Bottom Line
Karton self is nie die probleem nie. Gewone, onbedekte, voedsel-karton is vir 'n lang tyd gebruik vir kort mikrogolfherverhitting sonder noemenswaardige voorvalle. Die risiko kom van wat by die karton---bedekkings, voerings, metaalink en metaalhegstukke gevoeg is.
'n Vinnige kontrolering voordat jy begin druk, dek die meeste werklike-wêreldsituasies: soek die mikrogolf--veilige etiket, voel aan die binnekant van die houer, verwyder enige metaal. Wanneer die antwoord steeds nie duidelik is nie, los 'n keramiek- of glasskottel die probleem binne 20 sekondes op.
As jy eerder wil begin met houers wat ontwerp is vir herverhitting van die grond af,mikrogolf-veilige koshouershaal die onsekerheid uit die vergelyking - enhoe om plastiekhouers vir warm kos te kiesis 'n goeie volgende lees as jy opsies vir voedseldiensgebruik evalueer.